蛋糕店预定蛋糕又不要了怎么办

蛋糕不要了可协商退款或更换。法律依据为《食品安全法》相关规定，蛋糕店需保证食品质量。若蛋糕有问题且店方无法证明是消费者责任，应承担质量责任，否则消费者有权要求退货或更换。不及时处理可能导致消费者投诉，影响店铺声誉。
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常见处理方式为协商退款、更换蛋糕或投诉消保委。应先与蛋糕店协商，要求退款或更换；若协商无果，且保留有效单据，可向当地消保委投诉，以维护自身权益。
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处理方式如下：1. 协商：首先与蛋糕店沟通，说明不要蛋糕的原因，要求退款或更换合格蛋糕。2. 保留证据：若蛋糕店拒绝合理要求，保留好购买单据、蛋糕照片等证据。3. 投诉：向当地消保委投诉，提交保留的证据，要求介入处理。